Остров всех сезонов

Речь сегодня пойдет о живописном острове Кипре, который во множестве средиземноморских курортов по праву занимает одно из первых мест. Чем... [далее]

Остров всех сезонов Остров всех сезонов

Каир

Неужели кроме пирамид в Египет больше не за чем ехать? Безусловно, все зависит от целей. Если вам необходим теплый песок на лазурном берегу,... [далее]

Каир Каир

Остров Афродиты

Как говорит нам мифология, примерно в 1200 г. до нашей эры Афродита, богиня любви и красоты, вышла из морской пены. Произошло это на южном... [далее]

Остров Афродиты Остров Афродиты

Остров всех сезонов

Рубрика: Кипр
Остров всех сезонов Речь сегодня пойдет о живописном острове Кипре, который во множестве средиземноморских курортов по праву занимает одно из первых мест. Чем же привлекает россиян этот чудный остров Афродиты? Первая причина – это безвизовый режим въезда на остров, вторая – богатые и разнообразные пейзажи Кипра. Отели на острове достаточно разнообразны,...

Отдых на Кипре лучшее на острове Афродиты

Рубрика: Кипр
Отдых на Кипре лучшее на острове Афродиты Отель ("Четыре сезона") которому едва исполнилось 10 лет уже пользуется заслуженным авторитетом среди сильных мира сего. Расположенный в фешенебельном районе Ларнаки отель поражает гостей уже с холла разнообразием античных статуй. Расположение на прекрасном песчаном пляже соблазнило нас сразу же по прибытию отправиться купаться. Вдоволь накупавшись...

Культура, традиции, обычаи

Рубрика: Кипр
Культура, традиции, обычаи Культурное наследие Кипра насчитывает более 9000 лет и его жители гордятся этим по праву, как и множеством обычаев и традиций. Парадоксально, но события 20-ти летней давности для современного Кипра более важны, чем древняя тысячелетняя история. Кипр разделен по традициям и культуре на две части: северную, где поддерживают Турцию с ее кухней и...

Египет

Туры в Египет — ценителям арабских стран

Туры в Египет — ценителям арабских странТуры в Египет из Киева набирают с каждым годом все большую популярность. Многим из нас...

Другие статьи »

Марокко

Марокко: зелёное королевство на краю жаркой пустыни

Марокко: зелёное королевство на краю жаркой пустыниВсего четырнадцать километров пролива Гибралтар отделяют европейский континент от королевства Марокко, завораживающего западных путешественников своей...

Другие статьи »

Популярные марки абсента

Абсент может не иметь цвета, либо обладать ярко выраженным красным, коричневым и классическим желтым. Но большинство сортов абсента обладает изумрудно-зеленым цветом. Только напиток, изготовленный с соблюдением всех правил имеет очень горький вкус. Он же отличается исключительной крепостью. В продажу часто поступают напитки с крепостью 55%. Однако в их производстве, скорей всего, применяются подсластители. Их изготавливают на основе очищенного экстракта полыни, в которых нет эфирного масла. Поэтому отношение подобных «абсентов» к легендарному напитку только отдаленное.

Его крепость достигает 70%. Именно эта концентрация спирта позволяет удержать эфирное масло полыни.

Сегодня рынок переполнен разнообразными марками абсента, и разобраться в них достаточно сложно. Во-первых, вы должны решить, что для вас важнее – попробовать вкус, или испытать на своей шкуре его знаменитое действие?

Современные нормы производства не допускают содержание туйона выше 10 мг/кг, однако в отдельных марках, изготавливаемых по старому рецепту, его содержание может достигать 100 мг/кг. Чем выше содержание туйона в напитке, тем большую осторожность следует соблюдать при его потреблении.

Популярнейшие марки напитка выпускает Франция, Чехия, Италия и Испания.

Самая известная марка – Xenta. К тому же он наиболее распространен на отечественном рынке. Первоначально его выпускала только Испания. Но сегодня существуют напитки, изготовленные в Италии. Крепость настойки составляет 70%, а туйона в нем содержится не более 10 мг/1л. Марка соответствует строжайшим нормам Европейского Союза. У него смягченный полынно-анисовый вкус. Для производства применяется классический рецепт, изобретенный более 200 лет назад. Xenta имеет полупрозрачный зеленый цвет (иногда может присутствовать оттенок лайма и яблока).

Вторая популярная марка – Xenta Superior, которая относится к премиальному классу. В каждой бутылке такого абсента обязательство присутствует еще и веточка полыни. Производит его Испания и Италия. Крепость равна стандартным 70 процентам, а концентрация туйона составляет 35 мг/1л. Xenta Superior имеет идеально сбалансированный, немного терпкий аромат, в котором легко отличимы нотки меда и специй. Доминирование анисового акцента тут не допускается.