Остров всех сезонов

Речь сегодня пойдет о живописном острове Кипре, который во множестве средиземноморских курортов по праву занимает одно из первых мест. Чем... [далее]

Остров всех сезонов Остров всех сезонов

Каир

Неужели кроме пирамид в Египет больше не за чем ехать? Безусловно, все зависит от целей. Если вам необходим теплый песок на лазурном берегу,... [далее]

Каир Каир

Остров Афродиты

Как говорит нам мифология, примерно в 1200 г. до нашей эры Афродита, богиня любви и красоты, вышла из морской пены. Произошло это на южном... [далее]

Остров Афродиты Остров Афродиты

Остров всех сезонов

Рубрика: Кипр
Остров всех сезонов Речь сегодня пойдет о живописном острове Кипре, который во множестве средиземноморских курортов по праву занимает одно из первых мест. Чем же привлекает россиян этот чудный остров Афродиты? Первая причина – это безвизовый режим въезда на остров, вторая – богатые и разнообразные пейзажи Кипра. Отели на острове достаточно разнообразны,...

Отдых на Кипре лучшее на острове Афродиты

Рубрика: Кипр
Отдых на Кипре лучшее на острове Афродиты Отель ("Четыре сезона") которому едва исполнилось 10 лет уже пользуется заслуженным авторитетом среди сильных мира сего. Расположенный в фешенебельном районе Ларнаки отель поражает гостей уже с холла разнообразием античных статуй. Расположение на прекрасном песчаном пляже соблазнило нас сразу же по прибытию отправиться купаться. Вдоволь накупавшись...

Культура, традиции, обычаи

Рубрика: Кипр
Культура, традиции, обычаи Культурное наследие Кипра насчитывает более 9000 лет и его жители гордятся этим по праву, как и множеством обычаев и традиций. Парадоксально, но события 20-ти летней давности для современного Кипра более важны, чем древняя тысячелетняя история. Кипр разделен по традициям и культуре на две части: северную, где поддерживают Турцию с ее кухней и...

Египет

Туры в Египет — ценителям арабских стран

Туры в Египет — ценителям арабских странТуры в Египет из Киева набирают с каждым годом все большую популярность. Многим из нас...

Другие статьи »

Марокко

Марокко: зелёное королевство на краю жаркой пустыни

Марокко: зелёное королевство на краю жаркой пустыниВсего четырнадцать километров пролива Гибралтар отделяют европейский континент от королевства Марокко, завораживающего западных путешественников своей...

Другие статьи »

Очарование Африки

Эфиопия — страна неожиданных вкусов и ароматов. Здесь за чашечкой кофе можно услышать необыкновенные истории о рождении священных книг и даже увидеть их собственными глазами. Жители страны охотно рассказывают о своих верованиях. Религиозные символы здесь — знак особой принадлежности и повод для гордости.

Инжера - эфиопский хлеб с немного кисловатым привкусом. Он выпекается из муки зерновой культуры тэфф. Эта культура адаптировалась в суровом климате высокогорной страны. Инжеру едят руками, с большим уважением и вниманием, в отличие от западной традиции - съедать бутерброд на бегу. В стране, где еды никогда не было вдоволь, любая трапеза - всегда праздник. В ресторанах инжеру подают с различными добавками. По средам и пятницам, в дни обязательного поста, подается fasting injere, то есть пышная лепешка с овощами и овощными соусами. В другие дни недели мы не получим вегетарианской инжеры - в это время царят мясные добавки.

На изысканную недвижимость Италии цены вовсе не кусаются, в отличие от того, как предполагает большинство россиян. По сравнению с ценами в Москве и Питере итальянские апартаменты намного доступнее.

Соленый кофе

Кофе можно назвать национальным напитком Эфиопии - его пьют везде и в больших количествах. Здешний кофе подается в удивительных для европейца видах: как сладкий густой сироп, пикантный, с добавлением приправ, даже с солью или смешанный с маслом. Дети едят кофейные шарики с добавлением меда и масла. Выращивается кофе в основном в Восточной Эфиопии, в регионе Харэр и в провинции Кеффа. Возможно, именно отсюда произошло название этого божественного напитка.

Зрелые темно-красные плоды сушатся на глиняных и деревянных подставках, позволяя солнцу натуральным образом подготовить их к употреблению. Высушенные зерна в выдолбленных стволах деревьев толкут в порошок, который потом отделяют от плевел при помощи специального сита. Смолотый подобным образом кофе транспортируется на спинах мулов в другие регионы страны.

Культура Эфиопии с давних пор выделялась на фоне других африканских государств своей особой любовью к письменному слову. Для первых записей важных событий материалом служили дерево, камень и даже металл. Однако только каллиграфия на пергаменте прославила абиссинских писцов на весь христианский мир.

Пергамент - специальным образом подготовленная шкура животного (чаще всего козы или овцы). Трудно было также приготовить хорошие чернила. В их состав входили сажа, древесный уголь, листья, желток и корни специально отобранных растений, а для красных чернил - еще и сухие цветы, порошок из цветных камней, красный перец и красная глина.